Почему наш чизкейк не Сан-Себастьян, а больше похож на «Птичье молоко»?
Чизкейк — это изысканный десерт, который покоряет своим нежным вкусом и приятной текстурой. Существует множество видов этого лакомства, каждый из которых имеет свои особенности.
Сан-Себастьян — это один из самых популярных видов чизкейка, который отличается своей хрустящей корочкой и нежной, кремовой начинкой. Однако наш чизкейк больше напоминает «Птичье молоко». Он также имеет нежную текстуру, но при этом обладает более насыщенным вкусом и ароматом.
В чём же секрет нашего чизкейка?
Мы используем только натуральные ингредиенты высокого качества. Наши кондитеры знают, как правильно сочетать вкусы и создавать неповторимые десерты. Мы уделяем особое внимание каждому этапу производства, чтобы наши клиенты получали только самые лучшие продукты.
Делимся с вами рецептом нашего чизкейка без выпечки:
Ингредиенты:
- 400 г творожного сыра;
- 100 мл сливок жирностью 33%;
- 80 г сахарной пудры;
- ванилин по вкусу;
- 200 г песочного печенья;
- 100 г сливочного масла.
Приготовление:
- Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или вручную.
- Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке и смешайте с измельчённым печеньем.
- Выложите полученную массу в разъёмную форму для выпечки, равномерно распределите по дну и утрамбуйте. Поставьте в холодильник.
- Взбейте творожный сыр с сахарной пудрой, ванилином и сливками до однородной массы.
- Достаньте форму из холодильника и выложите крем на основу из печенья. Разровняйте поверхность.
- Поставьте чизкейк в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.
- Перед подачей украсьте чизкейк свежими ягодами, фруктами или шоколадной стружкой.
Ну и самый простой вариант, побаловать себя готовым чизкейком от Цветочного Кондитера с цветочным декором из творожного крема!
